Ingredients
Scale
- 400 g pasta
- 250 g ricotta
- 1 citron (rivet skal och saft)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till servering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Blanda ricotta, rivet citronskal, citronsaft och olivolja i en skål.
- Häll av pastan och blanda med ricottablandningen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Toppa med färsk basilika och servera.
Notes
- Använd fullkornspasta för en nyttigare variant.
- Lägg till chili om du vill ha lite sting.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: snabb pasta, ricotta, citron, vegetarisk