Månad: mars 2025

Broccoli räkalfredo är en rik och smakrik pastarätt som passar perfekt för en härlig familjemiddag eller en elegant måltid med vänner. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta broccoli räkalfredon. Ingredienser Pasta Ingrediens Mängd Fettuccine pasta 250 g Räkor (skalade och rensade) 300 g Broccolikronor 200 g Grädde 200 ml Parmesanost 100 g, riven Vitlöksklyftor 2 st, finhackade Smör 2 msk Salt Efter smak Peppar Efter smak Instruktioner Förbered Pasta Förbered Räkor Förbered Såsen Blanda Allt Servera Tips för Perfektion Variationer Broccoli Räkalfredo med Bacon Lägg till stekta baconbitar i såsen för en rikare och mer aromatisk smak. …

Läs mer

Honungs- och senapsglaserad skinkstek med svartvinbärssås är en söt och kryddig rätt som passar perfekt för en härlig höstmiddag med familj eller vänner. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta honungs- och senapsglaserade skinksteken med svartvinbärssås. Ingredienser Skinkstek Ingrediens Mängd Skinkstek 1 kg Honung 2 msk Dijonsenap 2 msk Citronsaft 1 msk Svartvinbär 2 dl Cayennepeppar 1 msk Vatten 1 dl Majonnäs (valfritt) 1 msk Potatisar 4-5 st, skalade och kokta för mos Smör 2 msk Morötter 2-3 st, skivade Färsk persilja För garnering Instruktioner Förbered Skinksteken Förbered Svartvinbärssåsen Förbered Potatismos och Morötter Servera Tips för Perfektion Variationer …

Läs mer

Kräftstjärtar med gräddig vitlökssmör är en lyxig och smakrik rätt som passar perfekt för en speciell måltid. Följ denna detaljerade guide för att göra de perfekta kräftstjärtarna med gräddig vitlökssmör. Ingredienser Kräftstjärtar Ingrediens Mängd Hummerstjärtar 4 st (färska eller töade om frysta) Osaltat smör 57 g (halften för vitlökssmörsåsen, halften för att laga hummer) Vitlöksklyftor 4 st, finhackade Paprikapulver ½ tsk (valfritt, för färg) Citronskal ½ tsk (valfritt) Vispgrädde 60 ml Färsk pressad citronjuice 1 msk Färsk hackad persilja 1 msk (plus extra för garnering) Salt och peppar Efter smak Instruktioner Förbered Vitlökssmörsåsen Laga Hummerstjärtarna Servera Tips för Perfektion Variationer …

Läs mer

Örtig smörstekt torskrygg med rostad vitlökspotatis och basilikakräm är en smakrik och tillfredsställande måltid som passar perfekt för en härlig familjemiddag. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta örtiga smörstekta torskryggen med rostad vitlökspotatis och basilikakräm. Ingredienser Torskrygg Ingrediens Mängd Torskrygg 4 bitar Färsk timjan 1 msk Färsk persilja 1 msk, hackad Salt och peppar Efter smak Smör För stekning Vitlökspotatis Ingrediens Mängd Potatis 600 g, skivad Vitlöksbulb 1 st, skivad Olivolja För rostning Salt och peppar Efter smak Basilikakräm Ingrediens Mängd Crème fraiche 1 dl Färsk basilika 1 dl, hackad Parmesanost 2 msk, riven Salt och peppar …

Läs mer