Ingredients
Scale
- 500 g torskfilé
- 100 g bacon, hackat
- 1 dl grädde
- 1 msk smör
- 1 dl mjölk
- 1 tsk citronsaft
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Stek baconet i en stekpanna tills det är krispigt.
- Lägg åt sidan och häll bort överflödigt fett.
- Tillsätt smör i stekpannan och stek torskfiléerna på medelvärme i 3-4 minuter per sida.
- Ta upp fisken och lägg åt sidan.
- Häll i grädde och mjölk i stekpannan och låt koka upp.
- Rör ner baconet och låt såsen tjockna något.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Servera torsken med såsen över.
Notes
- Använd färsk torsk för bästa resultat.
- Justera kryddningen efter egen smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: torsk, baconsås, fisk, middag