Ingredients
Scale
- 400 g kokta kikärtor
- 1 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl ströbröd
- 1 dl yoghurt
- 1 msk färsk mynta
- 1/2 dl granatäppelkärnor
Instructions
- Mixa kikärtor, olivolja, kryddor och salt till en slät smet.
- Forma smeten till små bollar och panera dem i ströbröd.
- Stek bollarna i olja tills de är gyllenbruna.
- Blanda yoghurt med hackad mynta.
- Servera kikärtsbollarna med myntayoghurt och granatäppelkärnor.
Notes
- Du kan byta ut kikärtor mot andra baljväxter.
- Använd gärna färska kryddor för bästa smak.
- För extra krisp, stek bollarna i luftfritös.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Förrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Orientalisk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: kikärtsbollar, myntayoghurt, granatäpple, vegetarisk, orientaliskt