Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst, skivad
- 1 liter kycklingbuljong
- 200 g äggnudlar
- 1 morot, strimlad
- 1 purjolök, skivad
- 2 vitlöksklyftor, finhackad
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en stor kastull och stek kycklingen tills den är genomstekt.
- Tillsätt morot, purjolök och vitlök, stek i 2 minuter.
- Häll i kycklingbuljongen och låt koka upp.
- Tillsätt nudlarna och låt koka i 5 minuter eller tills de är mjuka.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera varm.
Notes
- Använd färska ingredienser för bästa smak.
- Du kan byta ut äggnudlarna mot risnudlar om du föredrar det.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Soppa
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kyckling soppa, nudlar, lättlagat