Ingredients
Scale
- 400 g torskfilé
- 1 dl vitt vin
- 1 dl grädde
- 1 msk smör
- 1 tsk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Stek torsken i smör på medelvärme i 3-4 minuter per sida.
- Häll på vitt vin och låt koka in något.
- Tillsätt grädde och låt sjuda i 2-3 minuter.
- Avsluta med citronsaft och krydda med salt och peppar.
Notes
- Använd färsk torsk för bästa resultat.
- Såsen kan göras tjockare med lite maizenna om du vill.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: stekt torsk, vitvinssås, dansk mat, fiskrätt