Ingredients
Scale
- 500 g färsk tortellini
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk smör
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och peppar efter smak
- 50 g riven parmesan
Instructions
- Koka tortellinien enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hetta upp smör i en stekpanna och fräs vitlöken.
- Tillsätt spenaten och låt den vika sig.
- Häll i grädden och låt sjuda i några minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Blanda tortellinien med såsen och strö över parmesan.
Notes
- Använd gärna färsk tortellini för bästa resultat.
- Går bra att byta ut spenaten mot andra grönsaker.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning, stekning
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: tortellini, spenat, grädde, snabb middag