Ingredients
Scale
- 400 g kycklingbröst, skivad
- 1 påse blandad sallad
- 1 gurka, skivad
- 200 g körsbärstomater
- 1 rödlök, skivad
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Instructions
- Stek kycklingbröstet tills det är genomstekt och låt svalna.
- Skär kycklingen i bitar.
- Blanda sallad, gurka, tomater och rödlök i en skål.
- Tillsätt kycklingen.
- Blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar till en dressing.
- Häll dressing över salladen och blanda försiktigt.
- Servera direkt.
Notes
- För extra smak kan du lägga till fetaost eller avokado.
- Kycklingen kan bytas mot tofu för en vegetarisk variant.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Internationell
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kycklingsallad, vårrätt, lätt mat