Ingredients
Scale
- 1 avokado
- 2 ägg
- 1 handfull mixed salladsblad
- 1 msk olivolja
- 1 tsk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka äggen i 8-10 minuter för hårdkokt konsistens.
- Skala och skiva avokadon.
- Lägg salladsblad i en skål.
- Lägg på avokadoskivor och skivade ägg.
- Drizzle med olivolja och citronsaft.
- Krydda med salt och peppar.
Notes
- Använd färska ingredienser för bästa smak.
- Servera direkt för att undvika att avokadon oxiderar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Sallad
- Method: Kokning
- Cuisine: Internationell
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 185mg
Keywords: sallad, avokado, ägg, proteinrik, enkel