Ingredients
Scale
- 500 g kycklinglår
- 200 g kantareller
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 dl vitt vin
- 1 tsk timjan
- salt och peppar
Instructions
- Skär kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar.
- Frasa kycklingen i smör tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt hackad lök och vitlök, låt fräsa någon minut.
- Häll i vitt vin och låt koka in något.
- Tillsätt kantareller och grädde, låt puttra i 20 minuter.
- Smaka av med timjan, salt och peppar.
Notes
- Använd färska kantareller för bäst smak.
- Servera med potatismos eller nybakad bröd.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kyckling gryta, kantareller, höstmat