Ingredients
Scale
- 500 g gul lök, skivad
- 2 msk smör
- 1 tsk socker
- 200 g getost
- 50 g valnötter, rostade
- 2 ägg
- 2 dl grädde
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Instructions
- Karamellisera löken i smör och socker på medelvärme i 15 minuter.
- Förbered pajskalet och lägg i den karamelliserade löken.
- Blanda ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
- Häll äggblandningen över löken i pajskalet.
- Lägg på bitar av getost och rostade valnötter.
- Grädda i ugnen på 180°C i 25-30 minuter.
Notes
- Servera pajen varm eller rumstempererad.
- För en extra krispig botten, blinda bak pajskalet i 10 minuter före fyllning.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Vegetarisk
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: lökpaj, getost, valnötter, vegetarisk, brunch