Kryddig Kyckling i Krämig Parmesansås: Smakrik och Enkel
Kryddig kyckling i krämig parmesansås är en läcker rätt med saftig kyckling som får smak från en krämig och kryddig parmesansås. Perfekt för en smakrik middag!
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Kycklingbröst (ungefär 600 g) | 4 |
| Olivolja | 2 msk |
| Vitlöksklyftor (hackade) | 2 |
| Chiliflakes (justera efter smak) | 1 tsk |
| Grädde | 200 ml |
| Parmesanost (riven) | 100 g |
| Torkad oregano | 1 tsk |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Färsk persilja (till garnering) | Till garnering |
Steg-för-steg-guide till att laga Kryddig Kyckling i Krämig Parmesansås
- Stek kycklingen:
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklingbrösten med salt och peppar. Stek kycklingen i 5-7 minuter per sida tills den är genomstekt och gyllenbrun. Ta bort kycklingen från pannan och ställ åt sidan.
- Förbered såsen:
- I samma panna, tillsätt hackad vitlök och chiliflakes och fräs i 1 minut tills vitlöken är doftande. Häll i grädden och låt sjuda i 3-4 minuter. Tillsätt riven parmesanost och oregano och rör om tills såsen är krämig och ostsmält.
- Blanda kycklingen och såsen:
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt den koka i såsen i 2-3 minuter så att den suger upp smaken från såsen.
- Servera:
- Servera den kryddiga kycklingen med pasta, ris eller en fräsch sallad. Garnera med färsk persilja för extra smak.
Tips för att lyckas med din måltid
- Marinera kycklingen: För en ännu rikare smak, låt kycklingbrösten marinera i en blandning av olivolja, vitlök och kryddor i kylskåpet i 30 minuter innan tillagning.
- Använd färsk vitlök: Färsk vitlök ger bättre smak än torkad.
- Kontrollera kycklingens tillagning: Använd ett kötttermometer för att kontrollera kycklingens inre temperatur och se till att inte översteka.
Serveringsförslag och tillbehör
Kryddig kyckling i krämig parmesansås passar utmärkt att servera med pasta, ris eller en fräsch sallad för en balanserad måltid.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Pasta | Ris |
| Fräsch sallad | Rostade grönsaker |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 10 minuter |
| Tillagningstid | 20 minuter |
| Portioner | 4 |
Vanliga frågor om Kryddig Kyckling i Krämig Parmesansås
F: Kan jag använda annat kött än kyckling?
S: Ja, du kan prova med fläsk eller kalkon, men kyckling ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 3-4 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 2-3 månader.
F: Kan jag göra såsen utan grädde?
S: Ja, du kan ersätta grädden med lite mjölk eller crème fraîche för en lättare version.
F: Vad kan jag göra om jag inte har parmesan?
S: Parmesan kan ersättas med annan riven ost eller uteslutas helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Ja, du kan grilla kycklingbrösten och sedan blanda dem med såsen i en panna.
Kryddig kyckling i krämig parmesansås är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
