Churrovåfflor med kanelsocker och chokladdipp – Enkel och God!

Name: Churrovåfflor med kanelsocker och chokladdipp - Enkel och God!
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 30 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 0,5 dl strösocker; 1 tsk bakpulver; 1 tsk kanel; 1 dl mjölk; 1 ägg; 50 g smält smör; 1 dl mörk choklad; 2 msk grädde

Posted on August 27, 2026

Kakor & Desserter

Sprid kärleken

Churrovåfflor – en söt minnestråle

Jag minns första gången jag provade churros under en resa i Spanien. Doften av kanel och socker blandat med friterad deg var verkligen oemotståndlig. Att få njuta av dessa läckra godingar gjorde mig förälskad vid första tuggan. Nu har jag tagit den fantastiska upplevelsen från resan och förvandlat den till en svensk klassiker: churrovåfflor med kanelsocker och chokladdipp. Det är en söt fröjd som både stora och små älskar! Dessa våfflor är perfekta för en mysig filmkväll, ett kalas eller bara när du vill skämma bort dig själv.

Varför du kommer att älska det här receptet

Enkel att göra hemma – inga avancerade tekniker behövs!
Perfekt som en snabbdessert när sötsuget slår till.
Familjevänligt – alla kommer att älska dessa våfflor!
Möjlighet att variera med olika toppings och dipp.

Vad du behöver veta innan du börjar

Innan du sätter igång med dessa churrovåfflor är det bra att ha några nyckeltips i bakhuvudet. För det första, se till att dina våfflor blir härligt krispiga – använd ett bra våffeljärn och följ tillagningstiden. En viktig ingrediens är förstås kanelen; välj gärna en högkvalitativ kanel. I svenska livsmedelsbutiker hittar du färsk kanel, vilket gör stor skillnad i smak. Tänk också på att fritering kan vara klurigt. Se till att temperaturen är lagom – för varm olja kan göra dem brända, medan för kall olja gör dem oljiga. Undvik att tränga för mycket deg i järnet för att inte få en klumpig våffla.

Mina bästa tips och tricks

Testa att använda kardemumma tillsammans med kanel för en extra smakdimension!
Doppa våfflorna i choklad precis när de är nygräddade för en oemotståndlig smakkombination.
Gör en dubbelsats – dessa våfflor är så goda att de kommer att försvinna på nolltid!
Glöm inte att pudra lite extra kanelsocker ovanpå direkt efter gräddning.

Variationer och substitut

Dessa churrovåfflor är otroligt flexibla! Vill du ha en lite annorlunda smak? Prova att byta ut kanelen mot ingefära eller vaniljsocker för en ny twist. Om du har glutenintolerans går det bra att använda glutenfritt mjöl. Och om du är vegan kan du enkelt ersätta ägg med linfröägg eller äppelmos. För vintertider kan du även lägga till riven apelsinskal för en varm och härlig smak.

Hur du förvarar och värmer upp

Om du har kvar några churrovåfflor är det smart att förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet. De håller sig fräscha i upp till tre dagar. Om du ska spara dem längre än så kan du frysa ner dem – här fungerar det bäst att packa dem i ett par lager plastfolie innan de läggs i en fryspåse. När du vill njuta av dem igen, värm dem i en brödrost eller i ugnen för att återfå den krispiga känslan.

Vad du kan servera till

Dessa churrovåfflor passar utmärkt med en kopp varm choklad eller ett glas kall mjölk. Om du vill lyxa till det kan du servera dem med vaniljglass eller bärkompott. Dessa godsaker är perfekta för både vardag och fest – tänk er att bjuda på dem vid helgfikat eller när ni har gäster över. De kommer garanterat att imponera!

Vanliga frågor

Kan jag göra smeten i förväg?

Ja, det går bra att förbereda smeten och förvara den i kylskåpet i upp till en dag. Rör om noga innan du gräddar våfflorna igen!

Vad är bäst att doppa churrovåfflorna i?

Klart en klassiker är chokladdip! Men varför inte prova med kolasås eller en fruktig bärsås för en extra smakfull touch?

Kan jag laga churrovåfflor utan våffeljärn?

Det allra bästa resultatet får du med ett våffeljärn, men om du inte har ett kan du även grilla smeten i en panna på medelhög värme, när du gör dem platta istället.

Kan jag frysa ned gräddade churrovåfflor?

Ja, churrovåfflor fryser bra! Se bara till att de är helt kalla och förpacka dem väl innan de läggs i frysen.

Avslutning

Jag hoppas att du blir lika förälskad i dessa churrovåfflor med kanelsocker och chokladdipp som jag är! De är verkligen ett under av sötma och härlig smak. Tveka inte att prova receptet hemma och kanske dela med dig av dina egna tips och tricks i kommentarerna. Jag skulle verkligen vilja höra hur det gick för dig, och om du har några egna variationer. Glad bakning!