Sugen på en snabb och smakrik lunch? Ost vitlök kyckling wraps kombinerar saftig kyckling, krämig vitlök-ostsås och fräscha grönsaker på bara 20 minuter. Som hemmakock med 10 års erfarenhet av svenska smaker är detta recept perfekt för en enkel vardagsmåltid eller en snabb middag. Först, låt oss utforska varför denna rätt blir din nya favorit!
Varför du kommer att älska ost vitlök kyckling wraps
Denna ost vitlök kyckling wraps är snabb att laga och full av smak. Så, den är ideal för stressiga dagar eller när du vill ha något gott utan mycket ansträngning. Dessutom gör den krämiga såsen och krispiga grönsakerna rätten oemotståndlig. Därmed passar den perfekt för lunch, middag eller ett mellanmål.
Ost vitlök kyckling wraps: En kort historik
Wraps är en modern favorit i många kök, med influenser från både mexikanska tortillas och internationella smaker. Denna rätt kombinerar nordiska smaker med en krämig vitlök-ostsås. Först populär som snabbmat, är ost vitlök kyckling wraps nu älskad i svenska hem för sin enkelhet och smakrikedom.
Utrustning du behöver för ost vitlök kyckling wraps
För att lyckas med detta recept behöver du:
- Stekpanna: För att steka kycklingen.
- Skål: För att blanda vitlök-ostsåsen.
- Kniv och skärbräda: För att hacka vitlök och skiva grönsaker.
- Spatel: För att vända kycklingen.
Ingredienser för ost vitlök kyckling wraps
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Tortilla wrap | 1 st |
| Kycklingbröst, i strimlor | 75 g |
| Vitlöksklyfta, hackad | 1/2 st |
| Smör | 1/4 msk |
| Riven ost (cheddar/gouda) | 25 g |
| Salladsbland | 25 g |
| Tomat, tärnad | 1/4 st |
| Gurka, tunt skivad | 1/8 st |
| Salt | Efter smak |
| Svartpeppar | Efter smak |
| Naturell yoghurt | 40 g |
| Majonnäs | 1/2 msk |
| Riven ost (för såsen) | 12 g |
| Citronsaft | 1/4 tsk |
| Hackad persilja | 1/4 tsk |
| Vitlökspulver | 1/8 tsk |
Ingredienser: Förklaringar och alternativ
- Kycklingbröst: Saftigt och milt. Kalkonbröst eller tofu är alternativ.
- Tortilla wrap: Ger stadga. Pitabröd eller tunnbröd funkar också.
- Riven ost: Cheddar eller gouda ger smak. Mozzarella eller edamer är substitut.
- Naturell yoghurt: Ger krämighet i såsen. Crème fraiche eller grekisk yoghurt är alternativ.
- Vitlök: Tillför intensiv smak. Färsk vitlök kan bytas mot mer vitlökspulver.
- Grönsaker: Sallad, tomat och gurka ger fräschör. Paprika eller rödlök är alternativ.
Så, du kan anpassa receptet efter vad du har hemma.
Steg-för-steg: Så gör du ost vitlök kyckling wraps
Förbered vitlök-ostsåsen
- Först, blanda naturell yoghurt, majonnäs, riven ost, citronsaft, hackad persilja, vitlökspulver, salt och peppar i en skål. Rör tills såsen är slät. Ställ åt sidan i kylen.
Stek kycklingen
- Krydda kycklingstrimlorna med salt och svartpeppar.
- Hetta upp smöret i en stekpanna på medelhög värme. Fräs hackad vitlök i 30 sekunder tills den doftar gott.
- Lägg i kycklingen och stek i 4–5 minuter tills den är genomstekt (innertemperatur 74°C). Ta upp och lägg åt sidan.
Sätt samman wrapsen
- Lägg tortilla wrapen på en ren yta. Bred ut hälften av vitlök-ostsåsen i mitten.
- Lägg på salladsbland, tärnad tomat, skivad gurka och stekt kyckling. Strö över riven ost.
Servera ost vitlök kyckling wraps
- Vik in sidorna på tortillan och rulla till en wrap.
- Servera direkt med resterande vitlök-ostsås vid sidan.
Tips för perfekt ost vitlök kyckling wraps
- Stek kycklingen på medelhög värme för att behålla saftigheten.
- Värm tortillan lätt i mikron för att göra den mjuk och lätt att rulla.
- Smaka av såsen för att balansera syra och kryddor.
- Använd färskriven ost för bästa smak och smälta.
Därmed blir din rätt både smakrik och enkel att lyckas med.
FAQ om ost vitlök kyckling wraps
Kan jag använda färdigstekt kyckling?
Ja, använd rester eller färdiggrillad kyckling för att spara tid.
Vad kan jag byta tortillan mot?
Tunnbröd, pitabröd eller en stor salladsblad för en lågkolhydratvariant.
Hur förvarar jag rester?
Förvara fyllning och sås separat i lufttäta behållare i kylen i upp till 2 dagar. Montera wrapen vid servering.
Kan jag göra rätten laktosfri?
Byt yoghurt och ost mot laktosfria varianter och använd laktosfri majonnäs.
Serveringsförslag för ost vitlök kyckling wraps
Servera ost vitlök kyckling wraps med:
- Tillbehör: Pommes frites, sötpotatischips eller en grönsallad.
- Extra sås: En klick aioli eller sriracha för hetta.
- Grönsaker: Extra sallad eller avokado för krämighet.
- Dryck: En kall öl eller ett glas mousserande vatten.
Så, du kan anpassa serveringen efter smak och tillfälle.
Varför vi älskar ost vitlök kyckling wraps
Denna ost vitlök kyckling wraps är en favorit för sin snabbhet och fylliga smak. Den är enkel men känns lyxig. Perfekt för Kyckling och en inspiration för fler recept på Svenska Smaker.
Tid och näringsinformation
| Kategori | Detaljer |
|---|---|
| Förberedelsetid | 10 minuter |
| Tillagningstid | 10 minuter |
| Total tid | 20 minuter |
| Portioner | 1 |
| Kalorier | Ca 450 kcal per portion |
| Svårighetsgrad | Lätt |
Avslutning: Gör ost vitlök kyckling wraps till din nästa måltid
Denna ost vitlök kyckling wraps är ett enkelt sätt att njuta av svenska smaker med en modern twist. Den är snabb, smakrik och perfekt för lunch eller middag. Testa själv och dela dina bilder på vår Facebook-sida! Har du tips eller frågor? Kommentera nedan eller kolla in fler recept i vår Kyckling-kategori.
