Ingredients
Scale
- 4 äggvitor
- 200 g strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- Röd matfärg (valfritt)
Instructions
- Värm ugnen till 100°C.
- Vispa äggvitorna till hårda skum.
- Tillsätt sockret lite i taget under vispning.
- Blanda i vaniljsockret och eventuell matfärg.
- Sprits eller lägg smeten i hjärtform på bakplåtspapper.
- Grädda i ca 60 minuter, låt svalna i ugnen.
Notes
- Se till att ingen äggula hamnar i äggvitorna.
- Använd ren skål och visp – fett förstör maränger.
- Låt marängerna svalna helt innan servering.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 60 min
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 maräng
- Calories: 45
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: maränger, alla hjärtans dag, dessert, efterrätt, bakverk