Ingredients
Scale
- 500 g gula ärtor
- 200 g fläskkarré
- 1 l vatten
- 1 msk senap
- 1 tsk salt
- 1 lök
Instructions
- Skölj ärtorna och lägg dem i en kastrull med vatten.
- Koka upp och sänk sedan värmen. Låt koka under lock i 1 timme.
- Skär fläskkarrén i bitar och stek dem gyllenbruna.
- Hacka löken och tillsätt den till soppan.
- Smaka av med senap och salt.
- Servera varmt med fläsket på toppen.
Notes
- Gör gärna en större sats och frysa in.
- Passar bra med senap och bröd till.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 1 tim 15 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 15 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: ärtsoppa, fläsk, svensk mat, traditionsrätt