Balsamicglaserad Kyckling med Grönsaker på en Panna
Balsamicglaserad kyckling med grönsaker på en panna är en enkel och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och välsmakande middag. Med sin kombination av saftig kyckling och ljuvliga grönsaker blir denna rätt en favorit för alla som älskar gott kött och grönsaker. Följ receptet nedan för att skapa denna fantastiska rätt hemma.
Vad är Balsamicglaserad Kyckling med Grönsaker på en Panna?
Balsamicglaserad kyckling med grönsaker på en panna är en rätt som kombinerar saftig kyckling med en ljuvlig balsamicglasyren och rostade grönsaker. Den är lätt att tillaga och passar utmärkt för både vardagar och speciella tillfällen.
Ingredienser för Balsamicglaserad Kyckling med Grönsaker på en Panna
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Kycklingbröst eller benfria kycklinglår | 4 |
| Olivolja | 2 msk |
| Salt | 1 tsk |
| Svartpeppar | ½ tsk |
| Torkad timjan | 1 tsk |
| Vitlök, finhackad | 1 msk |
| Balsamvinäger | 1 msk |
| Honung | 1 msk |
| Sojasås | 1 msk |
| Röd paprika, skuren i bitar | 1 |
| Zucchini, skuren i skivor | 1 |
| Rödlök, skivad | 1 liten |
| Körsbärstomater, halverade | 1 dl |
Steg-för-steg-guide till att laga Balsamicglaserad Kyckling med Grönsaker på en Panna
- Förbered kycklingen: Krydda kycklingen med salt, peppar och torkad timjan.
- Stek kycklingen: Hetta upp olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och stek i 5–7 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt och fått en fin gyllenbrun yta. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
- Gör glasyren: I samma panna, tillsätt vitlök och fräs i ca 1 minut tills den doftar. Tillsätt balsamvinäger, honung och sojasås. Låt koka upp och sjuda i 2–3 minuter tills såsen tjocknar något.
- Lägg till grönsakerna: Lägg tillbaka kycklingen i pannan tillsammans med de skurna grönsakerna (paprika, zucchini, rödlök, och körsbärstomater). Rör om så att grönsakerna täcks av glasyren. Låt sjuda i ytterligare 5–7 minuter tills grönsakerna mjuknat och kycklingen är genomvärmd.
Tips för att lyckas med din måltid
- Marinera kycklingen: För en ännu rikare smak, låt kycklingen marinera i en blandning av olivolja, vitlök och kryddor i kylskåpet i 30 minuter innan tillagning.
- Använd färska örter: Färska örter som timjan ger bättre smak än torkade.
- Kontrollera grönsakerna: Se till att grönsakerna är skurna i jämnstora bitar för en jämn tillagning.
Serveringsförslag och tillbehör
Balsamicglaserad kyckling med grönsaker på en panna passar utmärkt att servera med ett gott bröd eller ris för en balanserad måltid.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Gött bröd | Ris |
| Quinoa | Färsk sallad |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 10 minuter |
| Tillagningstid | 20 minuter |
| Portioner | 4 |
Vanliga frågor om Balsamicglaserad Kyckling med Grönsaker på en Panna
F: Kan jag använda annat kött än kyckling?
S: Ja, du kan prova med fläsk eller kalkon, men kyckling ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 3-4 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 2-3 månader.
F: Kan jag göra glasyren utan honung?
S: Ja, du kan ersätta honungen med lite mer balsamvinäger eller använda en annan sötgörare som agavesirap.
F: Vad kan jag göra om jag inte har balsamvinäger?
S: Balsamvinäger kan ersättas med en blandning av rödvinäger och lite honung för en liknande smak.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Ja, du kan grilla kycklingen och grönsakerna. Pensla på glasyren och grilla tills de är genomstekta och grönsakerna är mjuka.
Balsamicglaserad kyckling med grönsaker på en panna är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
