Balsamico Kyckling med Ugnstorkade Grönsaker: Smakrik & Hälsoinriktad
Balsamico kyckling med ugnstorkade grönsaker är en smakrik och hälsoinriktad rätt som är perfekt för en härlig måltid. Med sin kombination av balsamvinäger och honung får kycklingen en rik och aromatisk smak, medan grönsakerna blir mjuka och något bruna. Följ receptet nedan för att skapa denna fantastiska rätt hemma.
Vad är Balsamico Kyckling med Ugnstorkade Grönsaker?
Balsamico kyckling är en rätt som kombinerar kyckling med en marinad av balsamvinäger och honung. Den tillagas tillsammans med ugnstorkade grönsaker för att ge en balanserad och näringsrik måltid.
Ingredienser för Balsamico Kyckling med Ugnstorkade Grönsaker
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Kycklingbröstfiléer | 2 |
| Balsamvinäger | 3 msk |
| Honung | 2 msk |
| Olivolja | 2 msk |
| Senap | 1 tsk |
| Vitlöksklyftor, finhackade | 2 |
| Grönsaker (t.ex. morötter, paprika, zucchini) | 300 g |
| Salt och peppar | Efter smak |
Steg-för-steg-guide till att laga Balsamico Kyckling med Ugnstorkade Grönsaker
- Förvärma ugnen: Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda marinaden: I en skål, blanda balsamvinäger, honung, olivolja, senap, vitlök, salt och peppar för att göra marinaden.
- Förbered kycklingen: Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform och pensla med marinaden.
- Förbered grönsakerna: Skär grönsakerna i bitar och lägg dem runt kycklingen i ugnsformen. Pensla även grönsakerna med lite av marinaden.
- Grilla i ugnen: Grilla i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna är mjuka och något bruna.
- Låt vila: Ta ut ugnsformen från ugnen och låt den vila i några minuter innan servering.
Tips för att lyckas med din måltid
- Marinera i förväg: För en ännu rikare smak, låt kycklingen marinera i marinaden i kylskåpet i 30 minuter till 1 timme innan tillagning.
- Använd färska grönsaker: Färska grönsaker ger bättre smak och näring än frysta.
- Kontrollera grönsakerna: Se till att grönsakerna är skurna i jämnstora bitar för en jämn tillagning.
Serveringsförslag och tillbehör
Balsamico kyckling med ugnstorkade grönsaker passar utmärkt att servera med ris, quinoa eller kuskus för en balanserad måltid.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Ris | Färsk sallad |
| Quinoa | Rostat bröd |
| Kuskus | Dipp eller sås |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 15 minuter |
| Tillagningstid | 25-30 minuter |
| Portioner | 2 |
Vanliga frågor om Balsamico Kyckling med Ugnstorkade Grönsaker
F: Kan jag använda annat kött än kyckling?
S: Ja, du kan prova med fläsk eller kalkon, men kyckling ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 3-4 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 2-3 månader.
F: Kan jag göra marinaden utan honung?
S: Ja, du kan ersätta honungen med lite mer balsamvinäger eller använda en annan sötgörare som agavesirap.
F: Vad kan jag göra om jag inte har senap?
S: Senap kan ersättas med dijonsenap eller uteslutas helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Ja, du kan grilla kycklingen och grönsakerna. Pensla på marinaden och grilla tills de är genomstekta och grönsakerna är mjuka.
Balsamico kyckling med ugnstorkade grönsaker är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
