Ingredients
Scale
- 500 g torskfilé
- 1 dl ströbröd
- 1 dl rivet parmesanost
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 ägg
- 1 msk vatten
- 2 msk smör
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda ströbröd, parmesan, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar i en skål.
- Vispa ägg och vatten i en annan skål.
- Doppa torsken i äggblandningen och sedan i brödblandningen.
- Lägg torsken på en plåt med bakplåtspapper.
- Pensla med smör.
- Grädda i ugnen i 15-20 minuter.
Notes
- Servera med potatismos och citron.
- För extra krisp kan du använda pankobrödsbrösmjöl.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Fiskrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: panerad torsk, ugnsbakad fisk, fiskrätt