Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 förpackning färdigkokta rödbetor (ca 250 g), finhackade
- 2 msk kapris, finhackad
- 1 ägg
- 2 msk ströbröd
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk smör eller rapsolja för stekning
Instructions
- Blanda alla ingredienser i en skål.
- Forma 4-6 biffar av färsen.
- Stek biffarna i smör eller olja på medelvärme i 4-5 minuter per sida.
- Servera med kokt potatis och grönsaker.
Notes
- Använd färska rödbetor om du föredrar det – koka och riv dem fina.
- Goda tillbehör är lingonsylt och pressgurka.
- Biffarna blir extra saftiga om du låter dem vila några minuter efter stekning.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 biff
- Calories: 280
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: biff lindström, köttfärsbiff, rödbetsbiff, svensk husmanskost