Ingredients
Scale
- 400 g spaghetti
- 100 g pecorino romano, riven
- 2 msk svartpeppar, nymalen
- Salt, enligt smak
- Vatten, för pastakokning
Instructions
- Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt salt.
- Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar.
- När pastan är klar, spara en kopp av pastavattnet, häll sedan av resten.
- Återför spaghettin till kastrullen på låg värme.
- Tillsätt pecorino romano och nymalen svartpeppar. Blanda väl.
- Om blandningen är torr, tillsätt lite av det sparade pastavattnet, tills du får en krämig konsistens.
- Servera genast och njut!
Notes
- Använd alltid färskpeppar för bästa smak.
- Justera mängden ost efter egen smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: cacio e pepe, pasta recept, snabb middag