Fisk & Skaldjur

Enkel och krämig torskgryta är en perfekt vardagsrätt när det ska gå snabbt men ändå vara gott! Ingredienser Ingrediens Mängd Torskfilé 400 g Grädde 2 dl Crème fraîche 1 dl Fiskbuljongtärning 1 Dijonsenap 1 tsk Purjolök 1 liten Salt och peppar Efter smak Smör För stekning Steg-för-steg-guide till att laga Enkel och Krämig Torskgryta Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Enkel och krämig torskgryta passar utmärkt att servera med ris, pasta eller kokt potatis för en komplett måltid. Serveringsförslag Tillbehör Ris, pasta eller kokt potatis Sallad Rostat bröd Garnering med citron Förberedningstid Tid Längd Förberedningstid 10 …

Läs mer

Torsk med vitlök-kryddsås och citron är en lätt och smakrik fiskrätt med torskfiléer serverade med en aromatisk vitlök-kryddsås och en fräsch citrontouch! Ingredienser Ingrediens Mängd Torskfiléer 2 Salt och svartpeppar Efter smak Olivolja 1 msk Smör 1 msk Skalottlök, finhackad 1 liten Vitlöksklyftor, finhackade 2 Vitt vin eller fiskbuljong 0,6 dl Kapris, sköljda 1 msk Citronjuice Från 1/2 citron Citronskal 1 tsk Färsk persilja eller dill, hackad (till garnering) Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Torsk med Vitlök-Kryddsås och Citron Steg Ett – Tillaga Torsken: Steg Två – Förbered Såsen: Steg Tre – Avsluta och Servera: Tips för att lyckas …

Läs mer

Ugnsbakad lax med honung och senap är en enkel och smakrik rätt som är perfekt för en elegant middag eller en trevlig kväll hemma. Ingredienser Ingrediens Mängd Laxfiléer 4 Honung 2 msk Senap (grov- eller dijonsenap) 2 msk Olivolja 1 msk Sojasås 1 msk Vitlöksklyfta, finhackad 1 Salt och peppar Efter smak Färsk dill för garnering (valfritt) Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Ugnsbakad Lax med Honung och Senap Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Ugnsbakad lax med honung och senap passar utmärkt att servera med kokt potatis, ris eller rostade grönsaker. Serveringsförslag Tillbehör Kokt potatis …

Läs mer

Citronglaserat smörlax med rostad sparris är en fräsch och smakrik middag full av näringsrik fisk och rostad grönska! Ingredienser Ingrediens Mängd Laxfiléer 4 (cirka 150 g vardera) Smör 2 msk Vitlöksklyftor, finhackade 2 Saft från 1 citron Citronskal 1 tsk Salt och peppar Efter smak Sparris, trimmad 1 knippe Olivolja 1 msk Färsk persilja för garnering Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Citronglaserat Smörlax med Rostad Sparris Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Citronglaserat smörlax med rostad sparris passar utmärkt att servera med en sida av ris eller potatis. Serveringsförslag Tillbehör Ris eller potatis Garnering med …

Läs mer

Citron och vitlökslax i folie är en enkel och smakrik rätt som är perfekt för en härlig måltid. Följ receptet nedan för att göra denna fantastiska rätt hemma. Ingredienser Ingrediens Mängd Laxfiléer 2 Smör, smält 2 msk Citron, skivad 1 Vitlöksklyftor, hackade 2 Honung 1 tsk Salt och peppar Efter smak Hackad persilja 1 tsk Steg-för-steg-guide till att laga Citron och Vitlökslax i Folie Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Citron och vitlökslax i folie passar utmärkt att servera med ris, potatis eller grönsaker. Serveringsförslag Tillbehör Ris eller potatis Grönsaker Garnering med citron Varm soppa Förberedningstid …

Läs mer

Kryddiga vitlökslaxbitar med rostade grönsaker är en smakrik och enkel rätt som passar perfekt för en lätt middag eller tilltugg. Ingredienser Laxbitar: Ingrediens Mängd Laxfilé utan skinn, skuren i kuber 500 g Olivolja 2 msk Vitlöksklyftor, finrivna 2 Soja 1 msk Honung 1 msk Chiliflakes (justera efter önskad hetta) 1 tsk Paprikapulver 1 tsk Salt och svartpeppar Efter smak Rostade Grönsaker: Ingrediens Mängd Röd paprika, skuren i bitar 1 Zucchini, skuren i halvmånar 1 Rödlök, klyftad 1 Broccoli 200 g Olivolja 2 msk Salt, peppar och torkade örter (t.ex. timjan eller oregano) Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Kryddiga Vitlökslaxbitar …

Läs mer

Panerad rödspätta med remouladsås och ärter är en krispig och klassisk fiskrätt med nostalgi. Ingredienser Till Rödspättan: Ingrediens Mängd Rödspättafiléer 4 Salt och svartpeppar Efter smak Vetemjöl 1 dl Ägg 2 Ströbröd 2 dl Smör eller olja Till stekning Till Ärterna: Ingrediens Mängd Frysta ärter 2 dl Smör 1 msk Till Remouladsåsen: Ingrediens Mängd Majonnäs 1 dl Crème fraîche 1/2 dl Smörgåsgurka, finhackad 2 msk Kapris, hackad 1 msk Persilja eller gräslök, finhackad 1 msk Dijonsenap 1 tsk Salt och peppar Efter smak Till Servering: Ingrediens Mängd Citronklyftor Till servering Steg-för-steg-guide till att laga Panerad Rödspätta Tips för att lyckas …

Läs mer

Lax i ugn med citron- och dillsås är en svensk klassiker i modern tappning – fräsch och enkel. Ingredienser Till Laxen: Ingrediens Mängd Laxfiléer 4 portionsbitar Citron, skivad 1 Salt och svartpeppar Efter smak Olivolja Till pensling Till Såsen: Ingrediens Mängd Crème fraîche 2 dl Majonnäs (valfritt för extra krämighet) 1 msk Färsk eller fryst dill, finhackad 1 msk Citron, saften ½ Dijonsenap 1 tsk Salt och peppar Efter smak Till Servering: Ingrediens Mängd Kokt potatis eller pressad potatis Till servering Gröna ärter eller sparris Till servering Steg-för-steg-guide till att laga Lax i Ugn Tips för att lyckas med din …

Läs mer

Lax i ugn med fetaosttäcke och örtris är en lätt och fräsch fiskrätt med mycket karaktär. Ingredienser Ingrediens Mängd Laxfiléer 4 Fetaost, smulad 150 g Olivolja 1 msk Citron, rivet skal och saft 1 Färsk dill, hackad 2 msk Torkad oregano 1 tesked Salt och peppar Efter smak Basmatiris 2 dl Vatten 4 dl Smör 1 msk Persilja, hackad (till servering) 1 msk Steg-för-steg-guide till att laga Lax i Ugn Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Lax i ugn med fetaosttäcke och örtris passar utmärkt att servera med en fräsch sallad med citron och olivolja. Serveringsförslag …

Läs mer

Vitlöksrostad blomkålssoppa med parmesan är en mild, krämig och värmande vegetarisk soppa – perfekt för en mättande måltid! Ingredienser Ingrediens Mängd Blomkålshuvud, delat i buketter 1 Vitlöksklyftor, skalade 6 Olivolja 2 msk Lök, hackad 1 liten Grönsaksbuljong 1 liter Grädde (eller växtbaserad grädde) 2 dl Torkad timjan 1/2 tesked Salt och peppar Efter smak Riven parmesan (eller växtbaserad ost) 50 g Färsk persilja eller gräslök (till garnering) Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Vitlöksrostad Blomkålssoppa Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Vitlöksrostad blomkålssoppa med parmesan passar utmärkt att servera med ett gott bröd eller rostat surdegsbröd …

Läs mer