Lax i Ugn med Citron- och Dillsås: Fräsch och Enkel

Lax i ugn med citron- och dillsås är en svensk klassiker i modern tappning – fräsch och enkel. Ingredienser Till Laxen: Ingrediens Mängd Laxfiléer 4 portionsbitar Citron, skivad 1 Salt och svartpeppar Efter smak Olivolja Till pensling Till Såsen: Ingrediens Mängd Crème fraîche 2 dl Majonnäs (valfritt för extra krämighet) 1 msk Färsk eller fryst dill, finhackad 1 msk Citron, saften ½ Dijonsenap 1 tsk Salt och peppar Efter smak Till Servering: Ingrediens Mängd Kokt potatis eller pressad potatis Till servering Gröna ärter eller sparris Till servering Steg-för-steg-guide till att laga Lax i Ugn Tips för att lyckas med din …

Läs mer

Lax i Ugn med Fetaosttäcke och Örtris: Lätt och Fräsch

Lax i ugn med fetaosttäcke och örtris är en lätt och fräsch fiskrätt med mycket karaktär. Ingredienser Ingrediens Mängd Laxfiléer 4 Fetaost, smulad 150 g Olivolja 1 msk Citron, rivet skal och saft 1 Färsk dill, hackad 2 msk Torkad oregano 1 tesked Salt och peppar Efter smak Basmatiris 2 dl Vatten 4 dl Smör 1 msk Persilja, hackad (till servering) 1 msk Steg-för-steg-guide till att laga Lax i Ugn Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Lax i ugn med fetaosttäcke och örtris passar utmärkt att servera med en fräsch sallad med citron och olivolja. Serveringsförslag …

Läs mer

Vitlöksrostad Blomkålssoppa med Parmesan: Mild och Krämig

Vitlöksrostad blomkålssoppa med parmesan är en mild, krämig och värmande vegetarisk soppa – perfekt för en mättande måltid! Ingredienser Ingrediens Mängd Blomkålshuvud, delat i buketter 1 Vitlöksklyftor, skalade 6 Olivolja 2 msk Lök, hackad 1 liten Grönsaksbuljong 1 liter Grädde (eller växtbaserad grädde) 2 dl Torkad timjan 1/2 tesked Salt och peppar Efter smak Riven parmesan (eller växtbaserad ost) 50 g Färsk persilja eller gräslök (till garnering) Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Vitlöksrostad Blomkålssoppa Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Vitlöksrostad blomkålssoppa med parmesan passar utmärkt att servera med ett gott bröd eller rostat surdegsbröd …

Läs mer

Krämig Laxpasta med Citron och Spenat: Frisk och Enkel

Krämig laxpasta med citron och spenat är en frisk, enkel och otroligt god rätt – perfekt till både vardag och helg. Ingredienser Ingrediens Mängd Pasta (t.ex. tagliatelle eller spaghetti) 300 g Laxfilé, skuren i bitar 400 g Olivolja 1 msk Gul lök, hackad 1 liten Vitlöksklyftor, hackade 2 Färsk spenat 150 g Grädde 2 dl Mjölk 1 dl Citron (saft och rivet skal) 1 Torkad oregano (eller färsk om du har) 1/2 tesked Salt och peppar Efter smak Färsk persilja (till garnering) Till garnering Parmesan (till servering, valfritt) Till servering Steg-för-steg-guide till att laga Krämig Laxpasta Tips för att lyckas …

Läs mer

Vitlöksmarinerade Scampi med Smörigt Bröd: Lyxig och Enkel

Vitlöksmarinerade scampi med smörigt bröd är en lyxig men enkel rätt med saftiga scampi i vitlökssmör – perfekt som förrätt, tilltappas eller en lättare middag med ett gott bröd vid sidan om. Ingredienser Ingrediens Mängd Scampi (råa, skalade räkor med stjärt) 400 g Vitlöksklyftor, finhackade 4 Olivolja 0,5 dl Smör 50 g Färskpressad citronsaft 1 msk Chiliflakes (valfritt) 1 tsk Färsk persilja, hackad 2 msk Salt och svartpeppar Efter smak Baguette eller annat ljust bröd 1 Steg-för-steg-guide till att laga Vitlöksmarinerade Scampi Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Vitlöksmarinerade scampi med smörigt bröd passar utmärkt att …

Läs mer

Krämig Broccoligratäng med Rökt Skinka och Cheddar

Krämig broccoligratäng med rökt skinka och cheddar är en lättlagad gratäng som hela familjen gillar – perfekt som både middag och tillbehör. Ingredienser Ingrediens Mängd Broccoli, delad i buketter 500 g Rökt skinka, tärnad 200 g Riven cheddarost 2 dl Vispgrädde 2 dl Mjölk 1 dl Smör 1 msk Vetemjöl 1 msk Dijonsenap 1 tesked Salt och peppar Efter smak Torkad timjan (valfritt) 1/2 tesked Steg-för-steg-guide till att laga Krämig Broccoligratäng Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Krämig broccoligratäng med rökt skinka och cheddar passar utmärkt att servera som ett tillbehör till kött eller som en …

Läs mer

Hummer, Krabba och Cajunlax: Lyxig och Smakrik

Hummer, krabba och Cajunlax är en lyxig och smakrik rätt som är perfekt för en festlig middag eller när du vill imponera på gästerna! Ingredienser Ingrediens Mängd Hummerhalvor (eller ca 400 g hummerkött) 2 Krabbkött (färskt eller fryst) 200 g Laxfiléer (ca 150 g per filé) 4 Cajun-krydda 1 msk Olivolja 2 msk Paprika 1 tsk Vitlökspulver 1 tsk Salt och peppar Efter smak Citron, skivad 1 Smör 2 msk Färsk persilja För garnering Instruktioner Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Hummer, krabba och Cajunlax passar utmärkt att servera med en fräsch sallad eller rostade grönsaker …

Läs mer

Räk- och Biffwok med Nudlar: Snabb och Smakrik

Räk- och biffwok med nudlar är en snabb och smakrik wok med räkor, biff och nudlar i en läcker sås. Perfekt för en enkel och god middag! Ingredienser Ingrediens Mängd Biff (skuren i tunna strimlor) 200 g Räkor (skalade och rengjorda) 200 g Äggnudlar 200 g Röd paprika (skuren i strimlor) 1 Morot (skuren i tunna skivor) 1 Vitlöksklyftor (hackade) 2 Ingefära (riven) 1 msk Soja 2 msk Ostronsås 1 msk Sesamolja 1 msk Honung 1 msk Chili flakes (valfritt) 1 tsk Olivolja 2 msk Färsk koriander (för garnityr, valfritt) Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Räk- och Biffwok med …

Läs mer

Fylld Bröd med Nötkött och Räkor: Härlig och Smakrik

Fylld bröd med nötkött och räkor är en härlig och smakrik rätt där saftigt nötkött och räkor fyller ett bröd, toppat med smält ost och vitlök. Ingredienser Ingrediens Mängd Limpa bröd (baguette eller liknande) 1 Nötkött (stek eller oxfilé) 300 g Räkor (skalade och rensade) 200 g Vitlöksklyftor, hackade 3 Smör 50 g Färsk persilja, hackad En handfull Ost (mozzarella eller cheddar, riven) 150 g Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Fylld Bröd med Nötkött och Räkor Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Fylld bröd med nötkött och räkor passar utmärkt att servera …

Läs mer

Wokade Mongoliska Nudlar: Smakrik och Fyllande

Wokade mongoliska nudlar med nötfärs, hoisinsås och karamelliserad vitlök är en smakrik och fyllande rätt som är perfekt för en snabb och smakrik måltid. Ingredienser Ingrediens Mängd Äggnudlar (färska eller torkade) 300 g Nötfärs 400 g Hoisinsås 3 msk Japansk soja 2 msk Ostronsås (valfritt) 1 msk Vitlöksklyftor, finhackade 4 Brunt socker 1 msk Rapsolja eller sesamolja 2 msk Färskriven ingefära 1 tsk Röd chili, tunt skivad (valfritt för hetta) 1 Salladslökar, tunt skivade 3 Salt och svartpeppar Efter smak Rostade sesamfrön och färsk koriander till servering Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Wokade Mongoliska Nudlar Tips för att lyckas …

Läs mer