Fisk & Skaldjur

Ugnstekt torsk i vitlöksmör är en smakrik och enkel rätt som passar perfekt för en härlig familjemiddag. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta ugnstekta torsken i vitlöksmör. Ingredienser Torsk Ingrediens Mängd Torskfiléer 2 st Smör 2 msk Vitlöksklyftor 2 st, finhackade Citronsaft 1 msk Salt 1/2 tsk Svartpeppar 1/4 tsk Paprikapulver 1/2 tsk Oregano 1/2 tsk Persilja 1 tsk, hackad Citronskivor För servering Instruktioner Förbered Torsken Servera Tips för Perfektion Variationer Torsk med Bacon Lägg till stekta baconbitar i smörblandningen för en rikare och mer aromatisk smak. Torsk med Spenat Lägg till kokt spenat i smörblandningen för …

Läs mer

Krämig vitlöksskaldjurspasta med pikant soltorkad tomatsås är en rik och smakrik pastarätt som passar perfekt för en speciell familjemiddag eller när du vill imponera på dina gäster. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta krämiga vitlöksskaldjurspastan med pikant soltorkad tomatsås. Ingredienser Pasta Ingrediens Mängd Pasta (t.ex. spaghetti eller tagliatelle) 300 g Vitlöksklyftor 3 st, finhackade Olivolja 2 msk Salt Efter smak Peppar Efter smak Tomatsås Ingrediens Mängd Räkor, skalade och rensade 400 g Soltorkade tomater i olja, hackade 1 dl Vispgrädde 2 dl Chilipeppar 1 tsk (minska om du föredrar mindre pikant) Paprikapulver 1 tsk Tomatpuré 1 tsk …

Läs mer

Vitlökssmör hummer och pilgrimsmusslor är en lyxig och smakrik rätt som passar perfekt för en speciell och härlig måltid. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta vitlökssmör hummer och pilgrimsmusslor. Ingredienser Hummer och Musslor Ingrediens Mängd Hummerstjärtar 2 st, förkokta och skalade Pilgrimsmusslor 500 g, rengjorda Smör 100 g Vitlöksklyftor 4 st, finhackade Vitt vin 1 dl (valfritt) Vispgrädde 2 dl Färsk hackad persilja 1 msk Salt Efter smak Peppar Efter smak Citronklyftor För servering Instruktioner Förbered Hummer och Musslor Servera Tips för Perfektion Variationer Hummer med Bacon Lägg till stekta baconbitar i såsen för en rikare och …

Läs mer

Krämig broccoligratäng med ost och vitlök är en enkel och smakrik gratäng som passar perfekt som tillbehör eller en lättare måltid. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta krämiga broccoligratängen med ost och vitlök. Ingredienser Gratäng Ingrediens Mängd Broccoli 500 g, delad i små kronor Vitlöksklyftor 2 st, finhackade Grädde 2 dl Mjölk 1 dl Riven ost 100 g (t.ex. cheddar eller västerbottensost) Smör 1 msk Vetemjöl 1 msk Salt 1 tsk Svartpeppar 1/2 tsk Parmeasanost 2 msk, riven (för garnering) Instruktioner Förbered Gratängen Servera Tips för Perfektion Variationer Gratäng med Bacon Lägg till stekta baconbitar i såsen …

Läs mer

Krämig hummer- och räksoppa är en rik och smakrik rätt som passar perfekt för en speciell tillfälle eller en romantisk middag. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta krämiga hummer- och räksoppan. Ingredienser Soppa Ingrediens Mängd Hummersvansar 1 st (170-225 g), kokt och hackad Räkor (skalade och rensade) 225 g Smör 2 msk Olivolja 1 msk Lök, finhackad 1 st Vitlöksklyftor 2 st, finhackade Selleristjälkar 1 st, finhackad Tomatpuré 60 ml Fiskbuljong 4,8 dl Vispgrädde 1,2 dl Torr vit kokvin eller ersätt med fiskbuljong 60 ml Rökt paprika ½ tsk Cayennepeppar ¼ tsk (valfritt) Salt Efter smak Peppar …

Läs mer

Steak med krämig vitlökssås är en rik och smakrik rätt som passar perfekt för en speciell tillfälle eller en romantisk middag. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta steaken med krämig vitlökssås. Ingredienser Steak Ingrediens Mängd Stora stekar 2 st (ca 400-500 g var) Salt Efter smak Svartpeppar Efter smak Olivolja 2 msk Vitlökssås Ingrediens Mängd Vitlöksklyftor 4 st, finhackade Smör 2 msk Vispgrädde 2 dl Parmesanost 1 dl, riven Dijonsenap 1 msk Salt och peppar Efter smak Färsk persilja För garnering Instruktioner Förbered Steaken Förbered Vitlökssåsen Servera Tips för Perfektion Variationer Steak med Bacon Lägg till stekta …

Läs mer

Mör butterkyckling i krämig tomatsås är en mjölkig och aromatisk rätt som passar perfekt för en varm och tröstande måltid. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta mör butterkycklingen i krämig tomatsås. Ingredienser Kyckling Ingrediens Mängd Kycklinglår 600 g (utan skinn) Smör 100 g Salt Efter smak Tomatsås Ingrediens Mängd Tomater (hackade, färska eller ur burk) 400 g Vitlöksklyftor 4 st, hackade Ingefära 2 cm, riven Grädde 2 dl Garam masala 2 tsk Färsk koriander 1 kärve, hackad Salt Efter smak Instruktioner Förbered Kycklingen Förbered Tomatsåsen Blanda Allt Servera Tips för Perfektion Variationer Kyckling med Bacon Lägg till …

Läs mer

Grillade hummersvansar med citron- och smörsås är en elegant och smakrik rätt som passar perfekt för en speciell tillfälle eller en romantisk middag. Följ denna detaljerade guide för att göra de perfekta grillade hummersvansarna med citron- och smörsås. Ingredienser Hummersvansar Ingrediens Mängd Hummersvansar 4 st Citroner (saft och skal) 2 st Smör 100 g Vitlöksklyftor 2 st, finhackade Färsk persilja 2 msk, hackad Salt Efter smak Peppar Efter smak Servering Ingrediens Mängd Färsk persilja För garnering Valfritt: färska örter (t.ex. timjan eller rosmarin) Instruktioner Förbered Hummersvansarna Förbered Citron- och Smörsåsen Servera Tips för Perfektion Variationer Hummersvansar med Chili Lägg till …

Läs mer

Nötkötts-Jalapeño Popper Vårrullar är en smakrik och fyllande rätt som passar perfekt som tilltugg eller till en sallad. Följ denna detaljerade guide för att göra de perfekta Nötkötts-Jalapeño Popper Vårrullarna. Ingredienser Fyllning Ingrediens Mängd Nötköttsfärs 500 g Jalapeños 2-3 st (beroende på önskad styrka) Keso 200 g Cheddarost 150 g, riven Vårrullsblad 10 st Olja Till stekning Servering Ingrediens Mängd Salsa eller dippsås Efter behov Färsk grönsak För garnering Instruktioner Förbered Fyllningen Förbered Vårrullarna Servera Tips för Perfektion Variationer Vårrullar med Bacon Lägg till stekta baconbitar i fyllningen för en rikare och mer aromatisk smak. Vårrullar med Spenat Lägg till …

Läs mer

Krämig vitlökssmörslax är en rik och smakrik rätt som passar perfekt för en härlig familjemiddag eller en elegant tillfälle. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta krämiga vitlökssmörslaxen. Ingredienser Lax Ingrediens Mängd Laxfiléer 4 st (à 150-200 g) Vitlöksklyftor 4 st, finhackade Smör 100 g Citronjuice 2 msk Färsk persilja 2 msk, hackad Salt och peppar Efter smak Servering Ingrediens Mängd Citronklyftor Till servering Färsk persilja För garnering Instruktioner Förbered Laxen Förbered Vitlökssmöret Servera Tips för Perfektion Variationer Lax med Bacon Lägg till stekta baconbitar i vitlökssmöret för en rikare och mer aromatisk smak. Lax med Lök Lägg …

Läs mer