Kötträtter

Köttbullar Fyllda med Mozzarella i Tomatsås

Närbild av en varm skål med köttbullar fyllda med mozzarella i tomatsås.

Kötträtter

Köttbullar fyllda med mozzarella i tomatsås är ostiga överraskningar i varje tugga – serveras bäst med pasta eller ris. Ingredienser För Köttbullarna: Ingrediens Mängd Blandfärs 500 g Liten lök, finhackad 1 Vitlöksklyftor, pressade 2 Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Torkad oregano 1 tesked Torkad basilika 1 tesked Salt och peppar Efter smak Mozzarella, skuren i små bitar 100 g Olivolja För stekning För Tomatsåsen: Ingrediens Mängd Olivolja 2 msk Liten lök, finhackad 1 Vitlöksklyftor, pressade 2 Burk (400 g) krossade tomater 1 Socker 1 tesked Torkad basilika 1 tesked Salt och peppar Efter smak Färsk basilika (till …

Läs mer

Köttfärsbiffar med Krämig Pepparsås och Rostad Potatis

Närbild av en varm tallrik med köttfärsbiffar med krämig pepparsås och rostad potatis.

Kötträtter

Köttfärsbiffar med krämig pepparsås och rostad potatis är en enkel men lyxig husmansfavorit – perfekt för en härlig middag. Ingredienser Köttfärsbiffar: Ingrediens Mängd Blandfärs (fläskkött och nötkött) 500 g Gul lök, hackad 1 Ägg 1 Ströbröd 1 dl Mjölk 1 dl Smör (för stekning) 2 msk Salt och peppar Efter smak Pepparsås: Ingrediens Mängd Smör 2 msk Vetemjöl 1 msk Grädde 3 dl Nötköttsbuljong 1 dl Grovmald svartpeppar 1 tesked Salt Efter smak Rostad Potatis: Ingrediens Mängd Potatis, skuren i klyftor 800 g Olivolja 2 msk Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Köttfärsbiffar Tips för att lyckas …

Läs mer

Sallad med Grillad Biff, Avocado, Parmesan och Balsamicodressing

Närbild av en varm tallrik med sallad med grillad biff, avocado, parmesan och balsamicodressing.

Kötträtter, Sallader

Sallad med grillad biff, avocado, parmesan och balsamicodressing är en fräsch, mättande och perfekt rätt för en somrig middag – en lättlagad rätt full av smak. Ingredienser Ingrediens Mängd Biff (t.ex. ryggbiff eller entrecôte) 400 g Avocado, skivad 1 Riven parmesanost 50 g Blandad sallad (t.ex. ruccola, babyspinat, eller bladsallad) 1 påse Balsamicodressing 1 dl Salt och peppar Efter smak Olivolja Till grillning Steg-för-steg-guide till att laga Sallad med Grillad Biff Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Sallad med grillad biff, avocado, parmesan och balsamicodressing passar utmärkt att servera med ett glas rödvin eller ett glas …

Läs mer

Gräddig Fläskytterfilé med Svampsås och Krossad Potatis

Närbild av en varm skål med gräddig fläskytterfilé med svampsås och krossad potatis, garnerad med färsk persilja.

Kötträtter, Långkok & Grytor

Gräddig fläskytterfilé med svampsås och krossad potatis är en mustig och mättande rätt som passar perfekt under höstens kalla dagar. Saftig fläskytterfilé i en krämig svampsås serverad med krossad potatis – smakrikt och tröstande! Ingredienser Kött & Sås: Ingrediens Mängd Fläskytterfilé 600 g Smör 1 msk Olja 1 msk Gul lök, hackad 1 Vitlöksklyftor, finhackade 2 Champinjoner, skivade 250 g Vispgrädde 3 dl Köttbuljong (eller vatten + fond) 1 dl Dijonsenap 1 tsk Torkad timjan 1 tsk Salt och svartpeppar Efter smak Krossad Potatis: Ingrediens Mängd Små potatisar 800 g Olivolja Till smaksättning Flingsalt och svartpeppar Efter smak Färsk persilja …

Läs mer

Biffstek med Vitlök och Dijonsenapsås samt Rostade Grönsaker

Närbild av en varm tallrik med biffstek, vitlök och dijonsenapsås samt rostade grönsaker, garnerad med färsk persilja.

Kötträtter

Biffstek med vitlök och dijonsenapsås, serverad med rostade grönsaker, är en saftig och smakrik måltid som är perfekt för en härlig middag! Ingredienser Ingrediens Mängd Biffar (ca 200 g per biff) 2 Dijonsenap 2 msk Vitlöksklyftor, hackade 2 Grädde 1 dl Olivolja 1 msk Morot, skivad 1 Röd paprika, skivad 1 Grön paprika, skivad 1 Honung 1 msk Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Biffstek med Vitlök och Dijonsenapsås samt Rostade Grönsaker Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Biffstek med vitlök och dijonsenapsås samt rostade grönsaker passar utmärkt att servera med en fräsch …

Läs mer

Räk- och Biffwok med Nudlar: Snabb och Smakrik

Närbild av en varm skål med räk- och biffwok med nudlar, garnerad med färsk koriander.

Fisk & Skaldjur, Kötträtter, Pasta och nudlar

Räk- och biffwok med nudlar är en snabb och smakrik wok med räkor, biff och nudlar i en läcker sås. Perfekt för en enkel och god middag! Ingredienser Ingrediens Mängd Biff (skuren i tunna strimlor) 200 g Räkor (skalade och rengjorda) 200 g Äggnudlar 200 g Röd paprika (skuren i strimlor) 1 Morot (skuren i tunna skivor) 1 Vitlöksklyftor (hackade) 2 Ingefära (riven) 1 msk Soja 2 msk Ostronsås 1 msk Sesamolja 1 msk Honung 1 msk Chili flakes (valfritt) 1 tsk Olivolja 2 msk Färsk koriander (för garnityr, valfritt) Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Räk- och Biffwok med …

Läs mer

Fylld Bröd med Nötkött och Räkor: Härlig och Smakrik

Närbild av en varm skiva med fylld bröd med nötkött och räkor, garnerad med färsk persilja.

Fisk & Skaldjur, Kötträtter

Fylld bröd med nötkött och räkor är en härlig och smakrik rätt där saftigt nötkött och räkor fyller ett bröd, toppat med smält ost och vitlök. Ingredienser Ingrediens Mängd Limpa bröd (baguette eller liknande) 1 Nötkött (stek eller oxfilé) 300 g Räkor (skalade och rensade) 200 g Vitlöksklyftor, hackade 3 Smör 50 g Färsk persilja, hackad En handfull Ost (mozzarella eller cheddar, riven) 150 g Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Fylld Bröd med Nötkött och Räkor Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Fylld bröd med nötkött och räkor passar utmärkt att servera …

Läs mer

Stekbitar med Vitlökssmör och Krämig Parmesan: Smakrik

Närbild av en varm tallrik med stekbitar med vitlökssmör och krämig parmesan, garnerad med färsk persilja.

Kötträtter

Stekbitar med vitlökssmör och krämig parmesan är en smakrik rätt där saftiga stekbitars smak lyfts med vitlökssmör och en krämig parmesansås. Perfekt för en snabb och god middag. Ingredienser Ingrediens Mängd Nötkött (ex. biff eller entrecôte), skuret i små bitar 500 g Olivolja 2 msk Vitlökssmör 2 msk Vitlöksklyftor (hackade) 2 Grädde 100 ml Parmesanost (riven) 50 g Torkad timjan 1 tsk Salt och peppar Efter smak Färsk persilja (till garnering) Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Stekbitar med Vitlökssmör och Krämig Parmesan Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Stekbitar med vitlökssmör och krämig parmesan passar …

Läs mer

Klassisk Biff Stroganoff med Syrlig Crème Fraîche: Krämig

Närbild av en varm tallrik med klassisk biff stroganoff med syrlig crème fraîche, garnerad med färsk persilja.

Kötträtter, Långkok & Grytor

Klassisk biff stroganoff med syrlig crème fraîche är en krämig och smakrik rätt som är perfekt för en vardagsmåltid som hela familjen älskar! Ingredienser Ingrediens Mängd Lövbiff eller ryggbiff, strimlad 600 g Gul lök, hackad 1 Smör 2 msk Tomatpuré 2 msk Crème fraîche 2 dl Grädde 1 dl Dijonsenap (valfritt) 1 tsk Soja 1 msk Salt och svartpeppar Efter smak Färsk persilja till garnering Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Klassisk Biff Stroganoff med Syrlig Crème Fraîche Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Klassisk biff stroganoff passar utmärkt att servera med ett fluffigt ris eller …

Läs mer

Krämig Pepparbiff med Rostad Vitlökssås: Smakrik och Lyxig

Närbild av en varm tallrik med krämig pepparbiff med rostad vitlökssås, garnerad med färsk persilja.

Kötträtter

Krämig pepparbiff med rostad vitlökssås är en smakrik och krämig biff med en härlig pepparsmak, serverad med en len vitlökssås. Perfekt för en lyxig middag som ändå är lätt att laga! Ingredienser Pepparbiff: Ingrediens Mängd Biffar (t.ex. entrecôte eller ryggbiff) 4 Svartpepparkorn, grovt malda 1 msk Smör eller olja till stekning 1 msk Salt efter smak Efter smak Rostad Vitlökssås: Ingrediens Mängd Vitlöksklyftor 6 Vispgrädde 2 dl Smör 1 msk Dijonsenap 1 tsk Soja 1 msk Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Krämig Pepparbiff med Rostad Vitlökssås Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör …

Läs mer