Kötträtter

Kokt kalv i dillsås är en traditionell svensk kötträtt tillagad med kalv, grönsaks- eller kycklingbuljong, morötter, lök, dill, salt och vitpeppar. Kalven kokas i saltat vatten och sedan sjuder i en smakrik dillsås. Ingredienser Kalv Ingrediens Mängd Kalvkött 800 g Salt 1 tsk Dillsås Ingrediens Mängd Grönsaks- eller kycklingbuljong 1 l Morötter, skivade 2 st Lök, skivad 1 st Färsk dill, hackad 1 dl Salt Efter smak Vitpeppar 1/2 tsk Grädde 2 dl Vetemjöl 2 msk Smör 2 msk Servering Ingrediens Mängd Potatis eller ris Efter behov Färsk dill, hackad För garnering Instruktioner Förbered Kalven Förbered Dillsåsen Kombinera Servera Tips …

Läs mer

Vitlökstärnad nötkött med potatis är en smakrik och enkel måltid som passar perfekt för en härlig familjemiddag. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta vitlökstärnade nötkött med potatis. Ingredienser Nötkött Ingrediens Mängd Nötkött (t.ex. högrev eller oxfilé) 500 g, skuret i tärningar Olivolja 3 msk Smör 2 msk Vitlöksklyftor 3 st, finhackade Salt Efter smak Peppar Efter smak Paprikapulver 1 tsk Potatis Ingrediens Mängd Potatisar 500 g, halverade Olivolja 2 msk Smör 2 msk Vitlöksklyftor 2 st, finhackade Salt Efter smak Peppar Efter smak Servering Ingrediens Mängd Färsk persilja För garnering Färsk grönsaker För garnering (valfritt) Instruktioner Förbered …

Läs mer

Krämig dillkött är en klassisk och smakrik svensk rätt med mört köttfärs, serverad med en krämig dillsås. Perfekt för en härlig och fyllande måltid. Ingredienser Köttfärs Ingrediens Mängd Nötköttsfärs 500 g Lök, finhackad 1 st Vitlöksklyftor 2 st, finhackade Olivolja 2 msk Salt 1 tsk Svartpeppar ½ tsk Torkad dill 1 tsk Vetemjöl 1 msk Mjölk 2 dl Grädde 2 dl Färsk dill, hackad För garnering Dillsås Ingrediens Mängd Smör 2 msk Vetemjöl 2 msk Mjölk 2 dl Grädde 2 dl Dijonsenap 1 msk Färsk dill, hackad 2 msk Salt Efter smak Svartpeppar Efter smak Servering Ingrediens Mängd Kokt potatis …

Läs mer

Vitlökssmörsstekar med champinjonsås är en rik och smakrik rätt som passar perfekt för en härlig familjemiddag eller en elegant tillfälle. Följ denna detaljerade guide för att göra de perfekta vitlökssmörsstekarna med champinjonsås. Ingredienser Stekar Ingrediens Mängd Entrecôtestekar 2 st (ca 2,5 cm tjocka, totalt ca 450 g) Vitlök 4 klyftor, finhackade Smör 4 msk (delat) Salt Efter smak Svartpeppar Efter smak Champinjonsås Ingrediens Mängd Champinjoner 225 g, skivade (gärna svamp eller kantareller) Grädde 1/2 kopp Färsk timjan 1 tsk, finhackad (eller 1/2 tsk torkad timjan) Salt Efter smak Svartpeppar Efter smak Instruktioner Förbered Stekarna Förbered Champinjonsåsen Servera Tips för Perfektion …

Läs mer

Steak med vitlökskrämsås är en smakrik och elegant rätt som passar perfekt för en fin måltid eller en romantisk kväll. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta steaken med vitlökskrämsås. Ingredienser Steak Ingrediens Mängd Entrecote- eller oxfilébiffar 2 st (à 225 g) Olivolja 2 msk Smör 2 msk Salt och peppar Efter smak Vitlökskrämsås Ingrediens Mängd Smör 2 msk Vitlöksklyftor 4 st, finhackade Vispgrädde 2,5 dl Parmesanost 1,2 dl, riven Dijonsenap 1 tsk Färska timjanblad 1 tsk Salt och peppar Efter smak Valfritt: färsk persilja, hackad (till garnering) Instruktioner Förbered Steaken Förbered Vitlökskrämsåsen Servera Tips för Perfektion Variationer …

Läs mer

Saftig biff med krämig vitlökssås är en rik och smakrik rätt som passar perfekt för en elegant middag eller en speciell tillfälle. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta saftiga biffen med krämig vitlökssås. Ingredienser Biff Ingrediens Mängd Biffar 2 st (ca 400 g var) Olivolja 2 msk Salt 1 tsk Svartpeppar ½ tsk Vitlökssås Ingrediens Mängd Smör 2 msk Vitlöksklyftor 4 st, finhackade Grädde 2 dl Dijonsenap 1 msk Sojasås 1 msk Färsk citronjuice 1 msk Färsk persilja 1 msk, hackad Salt och peppar Efter smak Servering Ingrediens Mängd Färsk persilja För garnering Rostade potatisbitar eller ris …

Läs mer

Krämig pepparstekt biff med vitlökskrämsås och smörstekta grönsaker är en riktig smakfest som passar perfekt för en härlig kvällsmat eller när du vill imponera på dina gäster. Följ denna detaljerade guide för att göra den perfekta krämiga pepparstekta biffen med vitlökskrämsås och smörstekta grönsaker. Ingredienser Biff Ingrediens Mängd Biffar 4 st Svartpeppar 1 tsk Salt Efter smak Olivolja 2 msk Vitlökskrämsås Ingrediens Mängd Grädde 2 dl Vitlöksklyftor 2 st, pressade Sojasås 1 msk Honung 1 msk Salt och peppar Efter smak Smörstekta Grönsaker Ingrediens Mängd Potatisar 4-5 st, skivade Smör 2 msk Färsk persilja För garnering Instruktioner Förbered Biffen Förbered …

Läs mer