Kycklinggryta med Kokosmjölk och Curry: Exotisk och Krämig
Kycklinggryta med kokosmjölk och curry är en exotisk men enkel gryta som bjuder på hetta och krämighet i varje tugga. Ingredienser Ingrediens Mängd Kycklingbröst eller lårfilé, skurna i bitar 500 g Olivolja eller kokosolja 1 msk Gul lök, hackad 1 stor Vitlöksklyftor, hackade 2 Röd paprika, skuren i bitar 1 Curry 1 msk Gurkmeja 1 tesked Chili eller paprikapulver (valfritt, för hetta) 1/2 tesked Kokosmjölk 400 ml Kycklingbuljong 2 dl Ingefära, riven 1 tesked Fisksås eller soja 1 msk Limejuice 1 msk Socker (valfritt, för balans) 1 tesked Salt och peppar Efter smak Färsk koriander eller persilja (till garnering) Till …









