Sallader

Jag älskar verkligen att laga den här Asiatiska Nudelsalladen med Kyckling när jag vill ha något snabbt, fräscht och otroligt gott. Det är en av mina favoriträtter att slänga ihop på en trött vardagskväll – den tar bokstavligen bara en kvart att förbereda! Min första version var lite av en katastrof (oj, för mycket soja!), men efter att ha experimenterat fram och tillbaka har jag äntligen hittat den perfekta balansen mellan söta, syrliga och umamismaker. Det bästa? Den är lika god kall som ljummen, så den är perfekt att ta med till jobbet eller på picknick. Varför du kommer att …

Läs mer

Det finns inget som skriker “sommar” lika högt som en färsk räksallad, eller hur? Den här räk- och avocadosalladen med lime blev min absoluta favorit förra året när jag satt på vår lilla balkong och letade efter något lätt, fräscht och enkelt att äta till lunch. Jag minns att jag var trött på vanliga sallader och ville ha något som kändes lite mer festligt – och det här blev resultatet! Vad jag älskar mest med denna räk- och avocadosallad är hur otroligt enkel den är att göra. På bara några minuter har du en färdig måltid som smakar som om …

Läs mer

Åh, den här kålsalladen är min absoluta favorit när jag vill ha något enkelt, fräscht och fullproppat med smaker! Det är så enkelt att det nästan känns som att fuska – bara några grundläggande ingredienser som kål, morot och äpple, men tillsammans blir det magiskt gott. Jag brukar alltid göra en stor skål på helgen så har jag något krispigt och nyttigt att ta till under veckan. Min mormor lärde mig den här receptet när jag var liten, och sedan dess har det varit en stående favorit. Hon brukade säga: “En bra sallad ska knastra mellan tänderna och göra dig …

Läs mer

Jag älskar den här salladen för den är så enkel och ändå så otroligt god! När jag behöver en snabb, nyttig lunch eller en lätt middag som ändå känns lyxig, är det hit jag vänder mig. Tonfisken ger en härlig proteinpunch, medan avokadon gör den krämig och mättande – perfekt kombination! Det bästa? Du behöver inte ens tända spisen. Bara hacka, blanda och klart. Jag brukar göra den när jag har haft en lång dag och orkar knappt laga mat, men ändå vill äta något fräscht och näringsrikt. Och vet du vad? Den smakar nästan ännu bättre dagen efter, om …

Läs mer

Åh, jag måste berätta om min absoluta favoritsallad just nu – den här morot- och kikärtsalladen med citron! Det är så enkelt att det nästan känns som att fuska, men smaken är verkligen wow. Jag upptäckte den förra sommaren när jag letade efter något lätt och fräscht att ta med på en picknick, och nu har den blivit en stående favorit i mitt sommarmat-repertoar. Vad jag älskar mest är hur den kombinerar krispiga rivna morötter med mjuka kikärtor – texturkontrasten är helt perfekt. Citrondressingen med lite vitlök och kummin ger den där lilla extra kicken som får allt att smälta …

Läs mer

Åh, jag älskar verkligen den här Grönsallad med Rödbetor och Getost! Det är en av mina absoluta favoriter när jag vill ha något lätt, fräscht och ändå så satisferande. Rödbetornas sötma, getostens krämighet och den lite syrliga dressingen – wow, vilken kombination! Och det bästa? Den tar bokstavligen 10 minuter att göra. Jag brukar alltid göra den här salladen när jag har gäster. Det ser så fin och färgstark ut på tallriken, och alla blir lika förtjusta som jag. Plus, den passar lika bra som förrätt, lätt lunch eller till och med som en sidosallad till grillat. Tro mig, efter …

Läs mer

Åh, jag blir så glad bara jag tänker på den här salladen! Min första möte med denna Sallad med Kyckling, Päron och Valnötter var på en liten café i Paris för flera år sedan. Jag minns precis hur jag blev förvånad över hur perfekt de söta päronen balanserade mot de salta valnötterna och den saftiga kycklingen. När jag kom hem kunde jag inte låta bli att försöka återskapa den – och efter många tester (och några misslyckanden) har jag äntligen fått till den perfekta balansen! Det som gör denna sallad så speciell är hur enkel den är att göra, samtidigt …

Läs mer

Introduktion Har du någonsin undrat hur du kan kombinera fräschör och krispighet i en sallad? Kålsallad med äpple, valnötter och citron är svaret! Denna sallad bjuder på en smakfull medley av ingredienser som inte bara är näringsrika, utan även ger ett lyft till din matlagning. I denna bloggpost kommer vi att gå igenom ingredienser, förberedelse och en hel del tips för att du ska kunna njuta av denna läckra rätt. Häng med! Ingredienser Ingrediens Mängd Finhackad kål 300 g Äpple 1 st Valnötter 50 g Citron (saft) 1 st Oliveolja 2 msk Honung 1 tsk Salt efter smak Peppar efter …

Läs mer

Introduktion Visste du att en enkel morotssallad kan ha stora hälsofördelar? Morotssallad med apelsin och honung är inte bara krispig, söt och fräsch, utan den är också full av vitaminer och mineraler. Denna sallad kombinerar den naturliga sötman från morötter och apelsiner med en delikat honungston för att skapa en uppfriskande rätt som är perfekt för alla tillfällen. I den här artikeln tar vi dig igenom receptet och ger dig alla tips du behöver för att göra den perfekta morotssalladen med apelsin och honung. Ingredienser Ingrediens Mängd Morötter 4 st Apelsin 1 st Honung 2 msk Citronjuice 1 msk Olja …

Läs mer

Introduktion Visste du att en kost rik på grönsaker och fullkorn kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar med så mycket som 30%? Att inkludera rätter som grönsallad med quinoa och feta i din diet är ett utmärkt sätt att öka ditt intag av näringsämnen och samtidigt njuta av en färgstark och smakrik måltid. I denna artikel kommer du att lära dig hur man gör denna läckra och näringsrika sallad, perfekt för både lunch och middag. Ingredienser Ingrediens Mängd Quinoa 1 kopp Fetaost 150 g Gurka 1 medelstor Tomater 2 stycken Rödlök 1/2 stycke Gröna bönor 1 kopp Oliveolja 2 msk Citron …

Läs mer