Broccoli- & Potatissoppa med Parmesan & Krutonger
Broccoli- & potatissoppa med parmesan & krutonger är en värmande och krämig soppa fylld med smak från broccoli, potatis och parmesan. Toppas med frasiga krutonger för den perfekta balansen mellan mjukt och krispigt – en riktig vardagsfavorit! Ingredienser Soppa: Ingrediens Mängd Potatis, skalad och tärnad 500 g Färsk broccoli (eller fryst) 300 g Gul lök, hackad 1 Vitlöksklyftor, finhackade 2 Olivolja eller smör 1 msk Grönsaksbuljong 1 liter Grädde (valfritt för extra krämighet) 2 dl Riven parmesanost 50 g Salt och svartpeppar Efter smak Krutonger: Ingrediens Mängd Skivor bröd, skurna i kuber 3–4 Olivolja 1 msk Vitlöksklyfta, riven 1 Salt …









