Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd paprika, hackad
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 1 burk kidneybönor (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk paprika
- 1 tsk chilipeppar
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 dl vatten
Instructions
- Fräs löken och vitlöken i en gryta med lite olja tills de mjuknar.
- Tillsätt nötfärsen och stek tills den blir brun.
- Blanda i tomatpuré, kryddor och paprika. Rör om väl.
- Tillsätt krossade tomater, kidneybönor och vatten. Låt koka upp.
- Sänk värmen och låt puttra i 20-30 minuter under lock.
- Smaka av med mer salt och peppar om det behövs.
- Servera med ris eller bröd.
Notes
- Låt gärna stå en stund efter tillagning för bästa smak.
- Kan fryses.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Gryta
- Method: Stuvning
- Cuisine: Mexikansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0,5 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Chili con Carne, Kryddstark, Nötfärsgryta, Mexikansk mat