Ingredients
Scale
- 2 burkar bönor (400 g vardera)
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 grön paprika, tärnad
- 400 g krossade tomater
- 2 msk olivolja
- 1 msk spiskummin
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk chilipulver
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en stor kastrull.
- Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
- Tillsätt paprikorna, fräs i några minuter.
- Häll i krossade tomater, bönor och kryddor.
- Låt sjuda i 20 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera varm.
Notes
- Denna gryta kan serveras med ris eller bröd.
- Du kan lägga till fler grönsaker som zucchini eller morötter.
- Grytan kan förberedas i förväg och värmas upp.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Koka
- Cuisine: Mexikansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Chiligryta med bönor