Ingredients
Scale
- 200 g räkor
- 100 g färsk spenat
- 1 rödlök
- 1 avokado
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- salt och peppar
Instructions
- Skölj spenaten och låt den rinna av.
- Skala och skiva rödlöken.
- Skär avokadon i bitar.
- Blanda räkorna, spenaten, rödlöken och avokadon i en skål.
- Häll över olivolja och citronsaft.
- Krydda med salt och peppar.
- Servera direkt.
Notes
- Använd färska räkor för bäst smak.
- Lägg till några nötter för extra crunch.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 0 minuter
- Category: Sallad
- Method: Kall
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: räksallad, spenat, lätt, vår