Ingredients
Scale
- 1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
- 2 citroner (juice och rivet skal)
- 3 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
Instructions
- Blanda citronsaft, olivolja, vitlök, salt, peppar och timjan i en skål.
- Gnid marinaden över hela kycklingen och låt stå i kylen minst 4 timmar, helst över natten.
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form och grädda i 45-60 minuter tills den är genomstekt.
- Vila kycklingen i 10 minuter innan servering.
Notes
- Använd gärna färsk timjan om du har.
- För extra smak kan du lägga citronskivor under kycklingen under tillagningen.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 60 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: citronmarinerad kyckling, ugnsbakad kyckling, lätt kycklingrätt