Ingredients
Scale
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 2 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 2 msk citronsaft
- Zest från 1 citron
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Vispa ihop socker och ägg i en skål.
- Tillsätt smöret, mjölken, citronsaft och citronzest, och blanda väl.
- Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten.
- Rör om tills allt är väl blandat.
- Fördela smeten i muffinsformar.
- Grädda i ugnen i cirka 20 minuter.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Du kan ersätta citron med lime för en annan smak.
- Tillsätt lite glasyr för extra sötma om du vill.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: citronmuffins, enkla muffins, bakrecept