Ingredients
Scale
- 600 g torskfilé
- 200 g hummerkött
- 2 dl grädde
- 1 dl vitt vin
- 1 msk smör
- 1 tsk citronsaft
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär torsken i portioner och krydda med salt och peppar.
- Stek torsken i smör tills den är genomstekt.
- Häll på vitt vin och låt det reducera något.
- Tillsätt grädde och hummerkött, låt koka upp.
- Avsluta med citronsaft och smaka av med mer salt och peppar om needed.
Notes
- Servera med kokt potatis eller ris.
- Gärna med en sallad till.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: torsk, hummersås, fiskrätt, middagsbjudning