Enkel bottenlös quiche med rökt skinka är en mångsidig och smakrik rätt som passar lika bra till frukost, lunch eller middag.
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Ägg | 6 |
| Rökt skinka, tärnad | 110 g |
| Svejsschost, riven | 110 g |
| Röd paprika, finhackad | 70 g |
| Hel mjölk | 1,2 dl |
| Paprikapulver | 1/4 tsk |
| Salt & svartpeppar | Efter smak |
| Purjolök, hackad | 1 msk |
Steg-för-steg-guide till att laga Enkel Bottenlös Quiche med Rökt Skinka
- Förvärma Ugnen:
- Förvärma ugnen till 175°C (350°F).
- Vispa Äggen:
- Vispa äggen i en stor skål.
- Blanda Ingredienserna:
- Tillsätt den tärnade skinkan, den rivna svejsschosten, den finhackade röda paprikan, mjölken, paprikapulvret, salt och svartpeppar. Blanda väl.
- Förbered Quichen:
- Häll blandningen i en smord ugnsfast form.
- Grädda Quichen:
- Grädda i ugnen i 25-30 minuter eller tills quichen är fast och lätt gyllenbrun.
- Servera:
- Låt svalna några minuter innan servering.
Tips för att lyckas med din måltid
- Använd färsk paprika: Färsk paprika ger bättre smak än torkad.
- Kontrollera quichens tillagning: Se till att quichen är fast och lätt gyllenbrun innan du tar ut den från ugnen.
Serveringsförslag och tillbehör
Enkel bottenlös quiche med rökt skinka passar utmärkt att servera med en sallad eller rostade brödbitar.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Sallad | Rostade brödbitar |
| Garnering med citron | Varm soppa |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 10 minuter |
| Gräddningstid | 30 minuter |
| Total tid | 40 minuter |
| Portioner | 4 |
| Kalorier | Ca 250 per portion |
Vanliga frågor om Enkel Bottenlös Quiche med Rökt Skinka
F: Kan jag använda annan ost än svejsschost?
S: Ja, du kan prova med cheddar eller annan fast ost, men svejsschost ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 3-4 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 2-3 månader.
F: Kan jag göra quichen utan paprikapulver?
S: Ja, du kan utesluta paprikapulvret eller ersätta det med lite chili eller örtkrydda. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Vad kan jag göra om jag inte har purjolök?
S: Purjolöken kan ersättas med lite hackad röd lök eller uteslutas helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Nej, quichen är bäst att grädda i ugnen för att få en jämn och fast konsistens.
Enkel bottenlös quiche med rökt skinka är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen.
