Enkel och krämig torskgryta är en perfekt vardagsrätt när det ska gå snabbt men ändå vara gott!
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Torskfilé | 400 g |
| Grädde | 2 dl |
| Crème fraîche | 1 dl |
| Fiskbuljongtärning | 1 |
| Dijonsenap | 1 tsk |
| Purjolök | 1 liten |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Smör | För stekning |
Steg-för-steg-guide till att laga Enkel och Krämig Torskgryta
- Fräs Purjolöken:
- Skiva purjolöken och fräs den i lite smör i en gryta tills den blir mjuk.
- Tillsätt Övriga Ingredienser:
- Tillsätt grädden, crème fraîche, fiskbuljongtärningen och dijonsenapen. Rör om tills allt är välblandat.
- Lägg Till Torsken:
- Lägg i torskfilén i bitar och låt grytan sjuda i ca 10 minuter eller tills torsken är genomvärmd och spröd.
- Smaka Av:
- Smaka av med salt och peppar efter behov.
Tips för att lyckas med din måltid
- Använd färsk torsk: Färsk torsk ger bättre smak än fryst.
- Kontrollera torskens tillagning: Se till att torsken är genomvärmd och spröd innan du serverar.
Serveringsförslag och tillbehör
Enkel och krämig torskgryta passar utmärkt att servera med ris, pasta eller kokt potatis för en komplett måltid.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Ris, pasta eller kokt potatis | Sallad |
| Rostat bröd | Garnering med citron |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 10 minuter |
| Koktid | 15 minuter |
| Total tid | 25 minuter |
| Portioner | 4 |
| Kalorier | Ca 250 per portion |
Vanliga frågor om Enkel och Krämig Torskgryta
F: Kan jag använda annan fisk än torsk?
S: Ja, du kan prova med annan vit fisk som kolja eller sej, men torsk ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 2-3 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 1 månad.
F: Kan jag göra grytan utan crème fraîche?
S: Ja, du kan ersätta crème fraîche med lite mer grädde eller utesluta helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Vad kan jag göra om jag inte har dijonsenap?
S: Dijonsenapen kan uteslutas eller ersättas med lite vitvinsvinäger. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Nej, torskgrytan är bäst att tillaga i en gryta på spisen för att få en jämn och krämig konsistens.
Enkel och krämig torskgryta är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
