Ingredients
Scale
- 1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
- 2 citroner
- 2 msk olivolja
- 1 kruka färsk rosmarin
- 1 kruka färsk timjan
- 1 kruka färsk persilja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Torka kycklingen med hushållspapper.
- Gnid in kycklingen med olivolja, salt och peppar.
- Fyll kycklingen med halverad citron, örter och vitlök.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form.
- Grädda i ugnen i 60-75 minuter.
- Vila kycklingen i 10 minuter innan servering.
Notes
- Använd gärna ekologisk kyckling för bästa smak.
- Servera med rostad potatis och sallad.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 75 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsgräddat
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kyckling, citron, örter, lätt, ugn