Ingredients
Scale
- 2 stora pitabröd
- 2 msk olivolja
- 1 kruka färsk mynta
- 1 kruka färsk persilja
- 1 gurka
- 4 tomater
- 1 rödlök
- 1 msk sumak
- 2 msk citronsaft
- 2 msk olivolja
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Grilla pitabröden tills de är knapriga och skär dem i bitar.
- Skär gurka, tomater och rödlök i små bitar.
- Hacka mynta och persilja.
- Blanda grönsakerna med de grillade brödbitarna.
- Gör dressingen genom att blanda sumak, citronsaft, olivolja, salt och peppar.
- Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
- Servera direkt.
Notes
- Använd färska örter för bäst smak.
- Sumak ger en unik syrlighet, men kan uteslutas om du inte har det.
- Salladen är bäst när den serveras direkt.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 5 minuter
- Category: Sallad
- Method: Grilla, Skära, Blanda
- Cuisine: Mellanöstern
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Fattoush Sallad, Mellanöstern, Vegetarisk, Grillat bröd