Ingredients
Scale
- 500 g fiskfärs
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 msk dill, hackad
- 2 dl grädde
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2 msk dill, hackad
Instructions
- Blanda fiskfärs, ägg, ströbröd, salt, peppar och dill i en skål.
- Forma små bullar av blandningen.
- Stek bullarna i smör tills de är gyllenbruna.
- Lägg bullarna åt sidan.
- Smält smör i en kastrull och rör i vetemjöl.
- Tillsätt mjölk och grädde under omrörning.
- Koka upp såsen och låt sjuda i några minuter.
- Rör i hackad dill.
- Servera fiskbullarna med dillsås.
Notes
- Använd färsk fiskfärs för bästa resultat.
- Fiskbullarna kan fryses.
- Dillsåsen kan göras i förväg.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning, Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: fiskbullar, dillsås, svensk mat, hemgjord