Ingredients
Scale
- 500g fiskfilé
- 200g räkor
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl riven ost
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
- 1 msk citronjuice
- 1 dl hackad persilja
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Smörj en ugnsform.
- Lägg fiskfiléerna i formen.
- Blanda grädde, mjölk, vetemjöl, salt och peppar i en skål.
- Häll blandningen över fisken.
- Toppa med räkor och riven ost.
- Sprinkla citronjuice och hackad persilja ovanpå.
- Grädda i ugnen i 30 minuter.
Notes
- Servera med kokt potatis.
- Kan varieras med olika typer av fisk.
- För extra smak, tillsätt vitlök.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvrrätt
- Method: Gratäng
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Fiskgratäng med räkor