Ingredients
Scale
- 500 g torskfilé
- 300 g potatis, skalad och tärnad
- 1 l vatten
- 2 dl grädde
- 1 lök, hackad
- 2 morötter, skivade
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl dill, hackad
Instructions
- Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken tills den är mjuk.
- Tillsätt potatis och morötter, och häll i vattnet. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter.
- Tillsätt grädden, fiskfiléer, salt och peppar. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter tills fisken är genomkokt.
- Strö över hackad dill innan servering.
Notes
- Servera gärna med ett gott bröd vid sidan om.
- För en extra smakdimension, prova att tillsätta en skvätt citron vid servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Koka
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fisksoppa, potatis, svensk mat