Ingredients
Scale
- 600 g fläskfilé
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 msk senap
- 1 dl riven ost
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olja för stekning
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär fläskfilén i skivor och stek dem i oljan tills de fått fin färg.
- Ta bort fläskfilén ur pannan och fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
- Tillsätt grädde, kycklingbuljong och senap, och låt såsen sjuda i några minuter.
- Lägg tillbaka fläskfilén i pannan, häll såsen över och toppa med riven ost.
- Ställ in pannan i ugnen i cirka 15 minuter tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- Du kan lägga till grönsaker i såsen för mer smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskfilé, ugn, krämig sås