Ingredients
Scale
- 500 g fläskfilé
- 2 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk färsk rosmarin, finhackad
- 1 msk färsk timjan, finhackad
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Blanda olivolja, vitlök, rosmarin, timjan, salt och peppar i en skål.
- Gnid fläskfilén med kryddblandningen.
- Lägg fläskfilén i en ugnssäker form.
- Grädda i ugnen i 25-30 minuter tills den är genomstekt.
- Vila köttet i 5 minuter innan servering.
Notes
- Använd en kötttermometer för att kontrollera innertemperaturen (70°C).
- Servera med potatis eller sallad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: fläskfilé, ugn, örter, vitlök, middag