Ingredients
Scale
- 500 g fläskfilé
- 200 g kantareller
- 2 dl grädde
- 1 lök
- 2 msk smör
- Salt och peppar
- Persilja för garnering
Instructions
- Skär fläskfilén i skivor och salta och peppra.
- Fräs löken i smör tills den är mjuk, tillsätt kantarellerna och stek i ca 5 minuter.
- Tillsätt fläskfilén och stek tills den är gyllenbrun.
- Häll i grädden och låt koka i 10 minuter tills såsen tjocknar.
- Garnera med hackad persilja och servera med potatis eller pasta.
Notes
- Var noga med att inte översteka fläskfilén för att behålla saftigheten.
- Använd gärna färska kantareller för bästa smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskfilé, kantareller, grädde