Ingredients
Scale
- 800 g fläskkarré
- 2 äpplen, skivade
- 2 msk färsk timjan, hackad
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl äppeljuice
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Gnid in fläskkarrén med olivolja, timjan, vitlök, salt och peppar.
- Lägg fläskkarrén i en ugnsform och placera skivade äpplen runtomkring.
- Häll äppeljuice över köttet och äppelskivorna.
- Stek i ugnen i 20 minuter eller tills köttet är genomstekt.
- Låt köttet vila innan det skärs upp och serveras.
Notes
- Servera med potatis eller en grön sallad för en komplett måltid.
- Fläskkarrén kan förberedas dagen innan för att spara tid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskkarré, äpple, timjan, ugn, svensk middag