Ingredients
Scale
- 4 fläskkotletter
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 dl grädde
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk dijonsenap
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 1 tsk timjan
Instructions
- Värm ugnen till 200 grader.
- Bryn fläskkotletterna i olivolja på medelhög värme i 2-3 minuter per sida.
- Lägg kotletterna på en ugnsfast form och ställ in i ugnen i 15 minuter.
- Blanda grädde, crème fraîche, dijonsenap, vitlök och timjan i en kastrull och koka upp.
- Låt såsen sjuda i 5 minuter under omrörning.
- Servera kotletterna med den krämiga såsen.
Notes
- Använd en kötttermometer för att säkerställa att kotletterna är klara.
- För en kryddigare smak kan du lägga till mer timjan.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: fläskkotletter, ugn, krämig sås, svensk mat