Ingredients
Scale
- 1 kg fläskytterfilé
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl grädde
- 2 dl buljong
- 1 msk färsk timjan
Instructions
- Förvärm ugnen till 175 grader.
- Gnid in fläskytterfilén med olivolja, salt och peppar.
- Stek köttet i en stekpanna på medelhög värme tills det får färg.
- Lägg köttet i en ugnsform.
- Blanda vitlök, grädde, buljong och timjan i en skål.
- Häll blandningen över köttet.
- Tillaga i ugnen i 45-60 minuter.
- Låt köttet vila i 10 minuter innan du skär upp det.
Notes
- Servera med potatis eller grönsaker.
- Kan marineras över natten för mer smak.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 60 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Fläskytterfilé i ugn, ugnsrätt, köttrecept