Ingredients
Scale
- 6 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 paprika, tärnad
- 1 zucchini, tärnad
- 1 dl spenat
- 1 lök, hackad
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Stek löken i olivolja tills den är mjuk.
- Tillsätt paprika, zucchini och spenat, stek i några minuter.
- Vispa ägg och mjölk i en skål, krydda med salt och peppar.
- Häll äggblandningen över grönsakerna i pannan.
- Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills frittatan är fast och gyllenbrun.
Notes
- För extra smak, lägg till ost av ditt val.
- Frittatan kan förberedas kvällen innan och värmas upp på morgonen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: frukostfrittata, grönsaker, recept