Ingredients
Scale
- 500 g fläskfilé
- 200 g svamp (champinjoner eller shiitake)
- 1 stor lök
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 2 dl riven ost
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1 tesked timjan
- 1 msk olivolja
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Skär fläskfilén i bitar och bryn dem i olivolja i en stekpanna.
- Tillsätt hackad lök och svamp och fräs tills de är mjuka.
- Häll i grädde och mjölk, och krydda med salt, peppar och timjan.
- Låt koka i några minuter.
- Häll blandningen i en ugnsform och strö över riven ost.
- Gratinera i ugnen i 15-20 minuter tills osten är gyllene.
Notes
- Servera gärna med en grönsallad.
- Denna gratäng går utmärkt att förbereda dagen innan.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gratäng, fläskfilé, svamp